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数显粗糙度仪和粗糙度测量仪SJ-210都是用于测量材料表面粗糙度的设备，它们的主要功能和特点如下：
1、数显粗糙度仪：
数显粗糙度仪是一种高精度的测量设备，它通过传感器接触被测表面，将表面的微观几何形状转化为电信号，再经过处理以数字形式显示粗糙度参数，这种仪器具有测量精度高、操作简便、携带方便等特点，它不仅可以用于工业生产中的质量控制，还可以用于科研、教学等领域。
2、粗糙度测量仪SJ-210：
SJ-210粗糙度测量仪是一种便携式、手持式的测量设备，主要用于测量金属、塑料等材料的表面粗糙度，它具有测量精度高、稳定性好、操作简便等特点，该仪器通过接触式测量方式，可以快速获取表面的粗糙度参数，适用于生产现场的质量控制和检测，SJ-210粗糙度测量仪还具有数据存储、输出等功能，可以满足不同的使用需求。
综合来看，数显粗糙度仪和粗糙度测量仪SJ-210都是用于测量材料表面粗糙度的设备，具有各自的优点和特点，数显粗糙度仪具有高精度、操作简便等特点，适用于科研、教学等领域；而SJ-210粗糙度测量仪则更适合于生产现场的质量控制和检测，具有测量精度高、稳定性好、操作简便、数据存储和输出等功能，选择哪种设备取决于具体的使用场景和需求。